Blog: in cucina con U-Cook

Risotto ai carciofi

Risotto ai carciofi

Oggi vi presentiamo un primo piatto buonissimo preparato con una delle verdure di stagione più versatili e gustose: il carciofo! Per il risotto abbiamo usato dei carciofi sardi che potrete provare anche in pinzimonio perché le loro foglie sono più tenere e gustose rispetto ad altri.

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Semifreddo all'amaretto

Semifreddo all'amaretto

Oggi vi presentiamo un dolce dal sapore sofisticato, ottimo dopo una cena in compagnia di amici: un impasto delicato che lascerà spazio al gusto deciso dell'amaretto per stupire i vostri invitati.

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Insalata slow food

Insalata slow food

E chi l'ha detto che la classica insalata mista non possa diventare un piccolo capolavoro? Scopriamo come con un minimo di attenzione possiamo rendere squisita anche l'insalata più veloce del mondo.

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Tiramisu di pandoro o panettone

Tiramisu di pandoro o panettone

Un dolce natalizio diverso, monoporzione e personalizzabile a vostro piacimento con le creme che più desiderate. Noi lo proponiamo in una versione tiramisù deliziosa, adatta anche ai bambini utilizzando il latte anziché il caffè per l'inzuppo!

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Arrosto ripieno con mostarda

Arrosto ripieno con mostarda

Per questo Natale 2015 vi proponiamo un secondo diverso dal sapore inconfondibile e con tanto colore. Vedrete che sorpresa, al primo taglio!

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Ravioli di Natale con pinoli e uvetta

Ravioli di Natale con pinoli e uvetta

Stanchi dei soliti ravioli che tutti gli anni ci vengono presentati (o presentiamo) sulla tavola natalizia? Ecco per voi una ricetta per un ripieno diverso che potete personalizzare in base ai vostri gusti per creare tris di primi differenti. Ad ognuno il suo gusto!!!

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Antipasto di Natale

Antipasto di Natale

Quest'anno abbiamo pensato ad un antipasto semplice ma d'effetto, un finger food natalizio facilissimo da ottenere ma dal forte impatto scenografico! Conquisterete i vostri commensali sin dall'inizio.

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Nutella ai pistacchi

Nutella ai pistacchi

Ci sono avvenimenti che danno proprio soddisfazione: questo è uno di quelli. Quando ti scrive un cliente che decide di proporti la sua ricetta, con tanto di foto: se poi la ricetta riguarda una crema spalmabile ai pistacchi l'argomento diventa molto, ma molto interessante. Soprattutto in questo periodo, dato che un'idea del genere è formidabile per...

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Risotto taleggio e salsiccia

Risotto taleggio e salsiccia

Il freddo inizia a farsi sentire: è arrivato il momento per un primo piatto ricco, saporito e da leccarsi i baffi. Con un tocco in più rispetto al solito risotto, ottimo anche come piatto unico!

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Plum cake mele e nocciole

Plum cake mele e nocciole

Che ne dite di iniziare la settimana con una variante gustosa della torta di mele? Un pieno di energie ideale per colazione oppure una fantastica merenda dove le fette non saranno mai abbastanza!

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